Intérim

CHEF DE PARTIE H/F

Publié il y a 2 mois par RAS Intérim
Honfleur, France
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un Chef de partie (H/F) en intérim pour un de ses clients situé à Honfleur en CDI.

Le(a) Chef(fe) de partie, doit assurer la production culinaire pour le restaurant de l’hôtel sous l’autorité et avec la collaboration du Chef de cuisine, son responsable hiérarchique direct, et de la direction de l’établissement.

Vous devez notamment être capable d’assurer les missions suivantes, sans que cette liste ne soit exhaustive :

  • Approvisionner et assurer le stockage des denrées de votre section,
  • Organiser la production de travail et de mise en place,
  • Assurer la production culinaire nécessaire,
  • Dresser et envoyer les préparations en respectant les fiches techniques mises à disposition,
  • Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité,
  • S’adapter aux rythmes différents des services,
  • Veiller à la bonne tenue de la cuisine,
  • Veiller à votre bonne tenue personnelle et à celle des employés,
  • Garantir les standards de qualité, de rapidité, d’organisation et de rigueur pour assurer un maximum de satisfaction client,
  • Rémunération : € Net.

    Profil recherché

    Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
    En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
    La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

    Il y a 2 mois
    Je postule

    Je crée mon compte

    Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement