Chef de Partie H/F

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont :- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène- Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle- Participer au service à la coupe- Manager les collaborateurs aides et commisVous avez :- Bac Pro Restauration et / ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigée- Maîtrise de la démarche HACCP- Connaissance des procédures d’élaboration des plats- Notions de diététique- Habilité et rapidité dans la réalisation des plats – Hygiène corporelle et présentation irréprochable- Esprit d’équipeAlors,- Si vous maniez à merveille l’art du management,- Si vous êtes doté(e) d’une grande capacité d’écoute et de pédagogie,- Si vous savez motiver les troupes pour atteindre des objectifs communs,Vous êtes celui/celle que nous recherchons !Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.