CDI

Chef de partie (H/F)

Publié il y a 3 jours par WIZBII
21320 Sainte-Sabine
Clôture des candidatures : 18 juin 2024
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Description du poste

La société WIZBII recherche pour Hostellerie de Levernois un chef de partie H/F

Vos missions seront :

-Gérer la production culinaire et les stocks
-Lutter contre le gaspillage alimentaire
-Préparer les commandes

Selon vos affectations :
-Cuire des viandes, poissons ou légumes
-Cuisiner des poissons, produits de la mer
-Cuisiner des sauces
-Cuisiner des viandes
-Cuisiner des légumes, des fruits
-Préparer des pâtes fraîches
-Gérer la cuisine et son matériel
-Contrôler la réception des commandes
-Stocker et réceptionner les produits
-Préparer un plan de travail
-Entretenir un outil ou matériel
-Entretenir des équipements
-Entretenir un poste de travail
-Gérer le matériel de cuisine
-Participer à des missions annexes

Vos savoirs – être :
-Etre réactif.ve
-Etre rigoureux.se
-Avoir un fort esprit d’équipe
-Etre curieux.se
-Savoir travailler en équipe (7personnes)

Vos savoirs – faire :
-Maitriser la qualité des produits fabriqués
-Etre à l’aise avec un grand nombre de techniques culinaires
-Organiser son travail de manière optimale

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l’occasion d’une session de recrutement privée à Dijon, le Mardi 7 Mai à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l’entreprise.

Expérience demandée

1 An(s)
Il y a 3 jours
Clôture des candidatures : 18 juin 2024
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