Chef de partie (H/F)

Référence : 20221226-264715

Chef de partie (H/F)

35170 Bruz, France

10/12/2023

Intérim

Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

1 poste à pourvoir

A propos du poste

L’agence WELLJOB de RENNES , recherche pour l’un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).
Les missions :
– Mise en place
– Supervision d’équipe
– Transmissions des consignes aux commis
– Epluchage et le lavage des légumes et des fruits
– Préparation des viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
– Supervision des réalisations culinaires
– Veille au respect des consignes d’hygiène et sécurité
– Débriefing avec le Chef Cuisinier
Profil :
– Expérience de 5 ans minimum sur poste similaire
– Issu(e) idéalement d’une formation en restauration
– Permis B et véhicule exigés
Mission d’intérim évolutive vers embauche en CDI
Horaires de coupure 2 jours par semaine
Travail 1 week end sur 2

Informations complémentaires

8 h journalière

Durée de 3 mois

Taux horaire de 11,50 € à 13,00 €

5 ans d’expérience requis

Permis exigé

Moyen de transport exigé