CDI

Chef de Partie H/F

Publié il y a 2 mois par Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
null, Normandy
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Description du poste

Chef de Partie H/F
L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un chef de partie (H/F)
Barrière, c’est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Christophe BEZANNIER, au sein de notre cuisine, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.
 ✦ Vos missions si vous l’acceptez
– Gérer la mise en place de son poste de travail ;
– Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
– Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ;
– Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un chef de partie (H/F)

Barrière, c’est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Christophe BEZANNIER, au sein de notre cuisine, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.

 ✦ Vos missions si vous l’acceptez

– Gérer la mise en place de son poste de travail ;
– Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
– Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ;
– Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

  ✦ Votre bon Profil
Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel.

✦ Nos pétillances :
Intéressement et 13ème mois
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits,…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
Possibilité de logement pendant la période d’essai
Découvrir ou redécouvrir les magnifiques paysages de la Cote Fleurie 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

  ✦ Votre bon Profil

Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel.

 

✦ Nos pétillances :

Intéressement et 13ème mois

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits,…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

Possibilité de logement pendant la période d’essai
Découvrir ou redécouvrir les magnifiques paysages de la Cote Fleurie 
 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Il y a 2 mois
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