chef de partie cuisine H/F
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné/e et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la supervision du Chef/fe de Cuisine, vous serez responsable d’une section spécifique (entrée, plat, dessert, etc.) et contribuerez à la qualité et à la créativité de nos plats.
Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et d’hygiène.
Gérer les stocks et les commandes de votre partie.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration des menus.
Assurer la propreté et l’organisation de votre poste de travail.
Travailler en collaboration avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Travail en coupure (avec une pause entre les services).
.Le restaurant est constitué d’une équipe de 11 personnes.
