Chef de Partie
Description du poste
Vos missions
La Maison de Bacon au Cap d’Antibes recrute ses professionnels pour rejoindre son équipe à l’occasion de la saison 2023 de mars à décembre.
Des chef de partie en CDD de 5 à 10 mois, quelques postes évolutifs en CDI.
Institution de la gastronomie de la mer fondée en 1948. Après une rénovation complète en 2022, l’établissement s’épanouit aujourd’hui dans un cadre chic et luxueux, des espaces différenciés et enfin une magnifique terrasse extérieure bénéficiant d’une vue féérique sur la mer.
La cuisine a été également intégralement aménagé pour offrir aux équipes un outil de très grande qualité.
Vos compétences
[Nous recherchons des chefs de partie expérimentés.]
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie est un cuisinier expérimenté qui dirige une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids.
[Profil recherché : professionel, organisé et rigoureux avec un bon état d’esprit]
Les salariés bénéficient de 2 jours de repos consécontifs par semaine.
Possibilité de logement (CDD).
