CHEF DE CUISINE / SOUS CHEF (H/F)
Description du poste
Pour notre hôtel Kyriad, nous recherchons un chef cuisinier ou sous chef (H/F) avec de l’expérience (au minimum 2 ans).
Il s’agit d’une restauration familiale avec une carte simple mais avec des produits frais.
La fréquence varie entre 25 et 50 couverts le soir uniquement .
Nous souhaitons une personne dynamique avec un bon état d’esprit.
La bonne humeur prime au sein de notre HOTEL
Condition de travail :
– Service du soir uniquement (repas du midi pour les groupes ponctuellement)
– possibilité d’être logé
Profil recherché :
– Vous avez un CAP (minimum) en cuisine
– Si vous n’avez pas de diplôme, une expérience est demandée
Vos missions :
– Vous supervisez et coordonnez l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement
– Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
– Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle
