CDI

CHEF DE CUISINE LEVANTINE

Publié il y a 2 jours par Sodexo
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France
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Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d’un Chef de cuisine lévantine (H/F) pour l’un de nos sites basé à Issy les Moulineaux (92) et réalisant 100 couverts par jour :

Vos missions :

-Assurer l’organisation de la prestation culinaire
– Créer les recettes
– Passer les commandes
– Servir les clients « live cooking »
– Créer du lien avec les consommateurs
– Etre le véritable ambassadeur Sodexo sur site
– Etre le responsable des achats et le garant de gestion des coûts
– Gérer la matière première et les menus en collaboration avec le responsable de site.
– Participer au prévisionnel des menus sur SOL.
– Être à l’écoute des convives pendant le service et avoir l’esprit de service.
– Manager votre équipe
– Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène et sécurité HACCP
– Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire.
– Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition 

– Contrat : CDI

– Temps de travail : Temps plein

– Jours travaillés : horaires en journée du Lundi au Vendredi 

– Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / PO / CE / MUTUELLE 

– Des perspectives d’évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)

Et surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Votre expérience et votre professionnalisme
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre relationnel
Vos capacités d’organisation et de rigueur

Il y a 2 jours
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