Chef de Cuisine H/F – CDI – Service du midi uniquement – Dimanche (H/F)

Description du poste :
Restaurant de qualité recherche un(e) Chef de Cuisine en CDI pour un poste en service du midi uniquement, avec une fin de service à 15h.
Cadre de travail agréable, cuisine maison à base de produits frais, carte courte et maîtrisée.

Vos missions :
– Préparation et envoi des plats pour le service du midi
– Élaboration de la carte en lien avec la direction (produits de saison, cuisine simple et créative)
– Gestion des commandes, des stocks et des fiches techniques
– Encadrement éventuel d’un commis ou aide-cuisinier
– Application des normes d’hygiène HACCP

Conditions de travail :
– CDI à temps plein
– Service du midi uniquement, du lundi au samedi
– Repos fixe le dimanche
– Fin de service à 15h (mise en place incluse)
– Équipe restreinte et ambiance professionnelle
– Salaire à définir selon expérience

Profil recherché :
– Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique
– Autonomie, efficacité, organisation
– Motivation et passion pour les produits frais