CHEF DE CUISINE (H/F)

Description du poste

SAMSIC EMPLOI REDON recherche pour l’un de ses clients basé sur Fégréac, un chef de cuisine (H/F).

Vos missions :
– Gestion d’une équipe
– Aide aux cuisiniers à la fabrication des plats 
– Gestion des stocks alimentaires
– Contrôle de la qualité et de la bonne utilisation des équipements
– Surveillance du bon entretien et nettoyage des cuisine
– Gestion des plannings et des grilles horaires des cuisiniers

Horaire : 4h-11h du lundi au vendredi 
Mission en intérim pouvant débouché sur un contrat en CDI. SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Vous avez de l’expérience en tant que chef de cuisine, idéalement en cuisine collective.

Vous êtes une personne organisée avec une capacité à vous adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activité.
Vous savez utiliser des logiciels de gestion de stocks et possédez des connaissances en diéthétique.