Chef de cuisine H/F

Présentation de l’entreprise :

Groupe national de restauration aux collectivités , Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Rejoindre Vitalrest, c’est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d’évoluer.

Description du poste :

Nous recrutons un Chef de Cuisine (H/F), pour un de nos établissement situé à Valence d’Albigeois (81)

Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client.

Vous êtes avant tout un bon professionnel de la cuisine et un bon cuisinant.

Vous participez à la confection des plats (régimes spécifiques, textures hachées), vous gérez les stocks, réceptionnez, contrôlez et rangez les marchandises, vous respectez les techniques de fabrications, vous assurez la gestion du site, appliquez et respectez la réglementation HACCP

Profil recherché :

Titulaire d’un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous êtes dynamique et pédagogue
Maîtrise des règles HACCP.

Eléments à préciser lors de votre candidature :

Merci de postuler de préférence sur l’espace recrutement de notre site internet VITALREST avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste. Les candidatures via notre site internet ou via le lien vers le formulaire seront étudiées en priorité. Si vous postulez par email, vous recevrez un accusé de réception qu’il faudra consulter obligatoirement (vérifiez vos spams) pour donner en 1 clic votre consentement à conserver vos données personnelles dans notre CVthèque via le lien indiqué valable 24 H (nouveau règlement européen RGPD) et ainsi valider votre dossier de candidature . Sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée.