CDI

Chef de cuisine H/F

Publié il y a 2 mois par VITALREST
Chazey-sur-Ain, Rhone-Alpes
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Description du poste

Description du poste

Nous recrutons un Chef de Cuisine (H/F), pour un de nos établissement situé à Dagneux (01)

Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client.

Vous êtes avant tout un bon professionnel de la cuisine et un bon cuisinant.

Vous participez à la confection des plats (régimes spécifiques, textures hachées), vous gérez les stocks, réceptionnez, contrôlez et rangez les marchandises, vous respectez les techniques de fabrications, vous assurez la gestion du site, appliquez et respectez la réglementation HACCP

Salaire selon expérience. Posté du lundi au vendredi, pas de week-end travaillés
Horaire en coupé : 8h30 – 14h / 17h15 – 19h15

Profil du candidat recherché

Titulaire d’un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous êtes dynamique et pédagogue
Maîtrise des règles HACCP.

Présentation de l’entreprise

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. 

 

Rejoindre Vitalrest, c’est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d’évoluer.

Il y a 2 mois
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