Chef de cuisine (H/F)
Description du poste
L’agence Aquila RH d’Ambérieu-en-Bugey, spécialisée dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, se concentre sur vos besoins et attentes pour vous accompagner dans vos démarches professionnelles.
Je suis Clarisse, spécialisée dans le secteur de la restauration, et je recherche un(e) chef de cuisine !
Notre client, reconnu pour son cadre exceptionnel, recherche un(e) chef de cuisine expérimenté(e). Rejoindre cette équipe, c’est intégrer un environnement où convivialité et cuisine raffinée sont au coeur des valeurs.
Le poste se situe dans une résidence senior récemment construite. Les résidents peuvent dîner au restaurant sur réservation, avec une capacité de 90 couverts à midi. En moyenne, vous préparerez une trentaine de repas. Le restaurant est également ouvert aux personnes extérieures sur réservation.
Les week-ends, des séminaires et événements peuvent être organisés selon le planning.
Le poste nécessite un travail un week-end sur deux, avec des horaires de 6h30 à 16h00.
Si vous avez de l’expérience en collectivité mais êtes également passionné(e) par la restauration traditionnelle et souhaitez combiner les deux, ce poste est fait pour vous ! Avec Aquila RH, c’est possible !
Vos missions:
– Gestion des commandes
– Réalisation des menus sur un planning de 6 semaines
– Mise en place
– Création culinaire
– Gestion d’une équipe de deux personnes
– Respect des normes HACCP
– Préparation de la collation
– Mise en place du petit déjeuner et dressage des plateaux Votre profil:
Vous avez première expérience significative ? Et votre amour pour votre métier fait de vous un chef hors du commun ? Alors envoyez-moi votre plus beau cv !
CAP cuisine
