CDI

Chef de cuisine F/H – Restauration collective – Nantes (44)

Publié il y a 1 semaine par Convivio
Nantes, Pays de la Loire
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Description du poste

Entreprise

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap. 

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine en restauration collective F/H à Nantes (44) en Loire Atlantique. Au sein d’un restaurant scolaire d’une moyenne de 1 400 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 10 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

  • Créez et confectionnez des repas équilibréspréparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
  • Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
  • Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
  • Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste en CDI temps plein à pourvoir à partir de Septembre, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 15h.

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=MvzABppV16E

Ce que nous vous proposons :

  • Dans nos cuisines, nous cuisinons !
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
  • CDI temps plein
  • Prime de 13ème mois   
  • Mutuelle d’entreprise 
  • Avantage en nature repas
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Perspectives d’évolution 
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
  • Prime de cooptation
  • CSE dynamique
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
  • Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil recherché

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie. 

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Pays de la Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Il y a 1 semaine
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