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CDI

Chef de cuisine F/H

Publié il y a 5 jours par Elior Group
La Rochelle, Poitou-Charentes
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Description du poste

Votre mission

:

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu’il vous faut !

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l’animation d’une équipe de cuisine et l’organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions :

  • Etre en charge de la gestion de la production du site
  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats
  • Manager l’équipe de cuisine
  • Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

    • Compétences techniques requises :

  • Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
  • Compétences culinaires avérées

    • Aptitudes personnelles requises :

  • Capacités managériales et organisationnelles
  • Bon relationnel
  • Sens des responsabilités

    • Formation :

  • BAC/BP/CQP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE

    • Caractéristique du poste: 

  • Contrat de travail: CDI à temps complet
  • Horaire de travail: 7h00-15h00 du lundi au vendredi
  • Rémunération: 1900 BRUT+ avantage en nature sur les repas+ 13ème mois au bout de 10 mois d’ancienneté

    • Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble:

    Copier-coller le lien suivant si la vidéo ne fonctionne pas :

    Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison. 

    Votre profil :

    Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

    Votre environnement de travail :

    Lieu de travail : Au sein du site de l’économat des armées à LA ROCHELLE (17)

    Horaire de travai l: Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00

    Vos avantages :

  • Avantage en nature: repas
  • 13ème mois au bout de 10 mois échus
  • Avantages du CSE 
  • Mutuelle et prévoyance d’entreprise
  • Possibilité d’évolution
  • Possibilité de places en crèche
    • Il y a 5 jours
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