CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE (H/F)
Description du poste
Sodexo recherche un CHEF DE CUISINE/CHEF GERANT en CDI pour une maison de retraite située à ISTRES (13).
Vous allez intégrer une équipe de 2 personnes où vous participez à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour l’ensemble des convives.
Vos missions :
– Assurer la production culinaire en faisant preuve d’autonomie pour 150 couverts/jour.
– Gérer les commandes, les stocks
– Réaliser vos inventaires
– Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
– Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
– Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
Poste en temps complet: 35H/semaine
Horaires : 07H30-19H15 – Planning infirmier
Rythme de travail: un weekend sur deux
Rémunération : 2600 euros brut
Et surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
