Chef de cuisine en collectivité (H/F)

Vous travaillerez au sein du Centre Pénitentiaire de Saran/Orléans.

Missions :

– La gestion des menus, des approvisionnements et des stocks.
– L’animation, la formation et la motivation de l’équipe de détenus travaillant dans la cuisine.
– L’organisation et la gestion du processus de production des repas.
– La distribution des repas.

Planning tournant : du lundi au vendredi (07h30-16h00)
et 1 week-end sur 3 travaillé)

Casier Judiciaire vierge exigé (condition liée à l’environnement de travail en détention)