Chef de cuisine collective H/F

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi ; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour plusieurs de ses clients basé en région parisienne sur les départements 91/77 / 92/ 94 / 75/78 /95 et 93 des :Chef de cuisine H/F Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour plusieurs de ses clients basé en région parisienne sur les départements 91/77 / 92/ 94 / 75/78 /95 et 93 des :Chef de cuisine H/F Rattaché au Manager de site, vous serez en charge des missions suivantes : – Assure la production culinaire et la satisfaction du client- Assure l’animation d’une équipe de cuisine et l’organisation de la fabrication – Respecte et fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité- Etablit les menus, dans le respect des fiches techniques- Vérifie et contrôle le respect des procédures- Participe au passage des commandes, de la réception et au contrôle de la marchandise- Participe à la réalisation des inventaires mensuels- Connaissance des procédures de contrôle et de réception des marchandises- Management d’une équipe- Sens du travail collectif- Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques- Connaissance des normes HACCP et de sécurité- Sens du détail et de l’organisation- Une première expérience en restauration collective est appréciée. Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.Si ce challenge vous intéresse, n’hésitez pas à postuler ! interim.restauration@derichebourg.com Poste à pourvoir en intérim sur une mission de longue duréePoste à pourvoir en intérim sur une mission de longue durée pour un leader en restauration collective ! -Rémunération à définir-Pas de coupure Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :- Une majoration de votre salaire brut d’environ 20% ( 10% IFM – 10% congés payés) – Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année…- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement…- Acompte de paye à la semaine si besoin- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux