CDI

CHEF DE CUISINE

Publié il y a 2 mois par Sodexo
Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Vous allez intégrer la brigade d’un de nos restaurants en Santé Médico Social, en qualité de Chef de cuisine (H/F). Vous participez à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour 240 couverts par jour.
Etablissement situé à NANS-LES-PINS (83), Poste en CDI.

Vos missions :
– Assurer une production culinaire de qualité qui ravive vos convives, en lien avec le menu de l’établissement
– Réaliser la gestion des commandes via l’outil Sodexo
– Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène et sécurité HACCP
– Manager, accompagner, développer et répartir les tâches de votre brigade de 3 personnes
– Assurer la formation et l’encadrement de nouveaux profils dans l’équipe. 
– Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

– Horaires : 06H30/18H30 avec une coupure d’1H30- un week-end sur deux 
– Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE
– Des perspectives d’évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)

Et surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d’organisation et de rigueur !

Votre expérience sur un poste équivalent et votre maîtrise de l’informatique, des normes HACCP seront les clés de votre réussite !

Il y a 2 mois
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