CHEF CUISINIER / Spéciliaté indienne (H/F)
Description du poste
RECRUTEMENT – CHEF(FE) TANDOOR / CUISINIER(E) INDIEN OU NÉPALAIS (H/F)
Tandoori Himalaya – Saint-Brieuc (Bretagne, France)
Le restaurant Tandoori Himalaya, situé à Saint-Brieuc en Bretagne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et/ou népalaise pour rejoindre son équipe.
Missions
– Préparation des marinades traditionnelles indiennes et népalaises
– Maîtrise de la cuisson au four tandoor
– Préparation des naans, cheese naans et pains traditionnels
– Réalisation des plats tandoori
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Gestion des stocks et préparation des matières premières
– Participation au développement de la carte et des spécialités du restaurant
Profil recherché
– Expérience confirmée en cuisine indienne ou népalaise
– Maîtrise du four tandoor indispensable
– Sérieux, autonomie et esprit d’équipe
– Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Conditions
Contrat à temps plein
Salaire attractif selon expérience
Possibilité d’aide à l’installation et au logement selon profil
Ambiance familiale et équipe conviviale
Opportunité d’évolution professionnelle
Merci d’envoyer votre CV, lettre de motivation et vos coordonnées par e-mail ou téléphone.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine authentique indienne et népalaise, souhaitant s’investir durablement dans notre établissement.
