Chef Cuisinier (H/F)

Pour un établissement situé à faubourg Bonnefoy.

Vous avez une excellente maîtrise de la découpe du poisson
– Connaissance approfondie des techniques de sushi
– Gestion de l’équipe cuisine
– Suivi de l’hygiène et des normes HACCP
– Gestion des commandes et des stocks

Profil :
– Expérience exigée dans un poste similaire
– Sérieux(se), autonome et rigoureux(se)
– Sens de l’organisation et esprit d’équipe

Travail en coupure, jours de congés à convenir avec l’employeur.
Repas midi et soir pris en charge.