CHEF CUISINIER (H/F)

à propos de l’entreprise

Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés).
Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.

Ils prônent la différence et en font leur atout majeur !

Description du poste

CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Chef Cuisinier H/F sur le secteur de Lens et alentours pour un poste en temps complet au sein d’une collectivité (EHPAD)

Au sein d’un bel établissement, vous serez en charge :

– De la confection des plats, des entrées et des desserts
– Du management d’un aide de cuisine
– Du relationnel client
– De l’élaboration des menus selon un plan alimentaire
– Du respect des coûts denrées définis
– De l’application et respect des procédures HACCP
– Des approvisionnements et des stocks

Critères du poste:
– Temps plein
– Base Hebdomadaire : 35h/Sem
– Du lundi au vendredi
– Avantages: CSE, Mutuelle d’entreprise
– Prise de poste: dés que possible

Si vous êtes intéressé , n’hésitez plus !!!

CAP, BEP ou bac pro cuisine.
Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

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