Chef cuisinier en collectivité (H/F)

Les missions principales liées au poste :
Gérer la logistique technique et humaine dans le respect des contraintes budgétaires et règlementaires
Préparer, en lien avec les cuisiniers et agents de restauration, des repas adaptés au public des personnes âgées.

Profil :
Il / elle maîtrise les quantités à prévoir et confectionne les repas en tenant compte du menu et de l’effectif prévu.
Maîtrise des techniques de nettoyage.

Vous travaillez du lundi au dimanche (selon planning), un week-end sur 2 ainsi que certains jours fériés.
Horaires: 7h30-16h

Merci d’adresser votre CV à jour et une lettre de motivation.