Chef cuisinier au collège de Latronquière – F/H
Description du poste
Le Département du Lot recrute son chef cuisinier au collège de Latronquière.
Vous souhaitez piloter la production d’environ 250 repas/jour et la mise en œuvre des orientations départementales en matière de qualité de la restauration dans les collèges ?
Cette mission structurante et passionnante vous tend les bras au sein du Département du Lot ! Les opportunités sont rares dans ce domaine, ne manquez pas celle-ci !
Modalités contractuelles
Contexte & missions
Le Collège « La Châtaigneraie » situé à Latronquière dans le haut Ségala, est un collège familial rural isolé. L’environnement de travail est agréable et de bonne qualité au niveau des locaux et des équipements.
Au sein de votre équipe, vous coordonnez quotidiennement l’activité du service restauration et animez l’équipe dédiée.
Vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des usagers dans le respect des règles d’hygiène et nutritionnelles de la restauration collective.
Vos missions ? Celle de chef-cuisinier !
Votre profil ?
Titulaire d’un diplôme de niveau CAP-BEP restauration, une expérience dans le secteur de la restauration est exigée.
Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en œuvre.
Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et de management.
Votre plus professionnel ? La connaissance de la restauration collective.
Un bonus personnel ? Passionné, vous êtes force de proposition.
Lieu et modalités de travail
Rémunération
Vous êtes fonctionnaire ?
Catégorie C de la filière technique de la FPT.
IFSE : 395 € bruts mensuels.
Vous n’êtes pas fonctionnaire ?
Vos années d’expérience sont prises en compte pour déterminer votre rémunération !
Prime : 395 € bruts mensuels.
Vous avez des enfants à charge ?
Que vous soyez fonctionnaire ou non, vous pourrez bénéficier du SFT (supplément familial de traitement). Il s’additionne aux allocations familiales.
Avantages
Vous voulez en savoir plus ?
N’hésitez pas à contacter Caroline VASSOU , Gestionnaire administratif des agents techniques des collèges, 05.65.53.43.88.
Cette offre vous intéresse et vous vous reconnaissez dans ce portrait ?
Postulez avant le mercredi 15 février 2023 .
Rencontrons-nous, échangeons et retrouvons-nous sur nos projets respectifs !