CDI

Chef Cuisine Japonaise & Sushi H/F – Provence-Alpes-Côte d’Azur

Publié il y a 2 mois par Coquillade Provence Resort & Spa
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Description du poste

Présentation de l’entreprise

:

Coquillade Provence Resort & SPA, membre Relais & Châteaux, situé au cœur du Luberon (84)
63 chambres & suites, 3 restaurants, 4 bars, salles évènementielles, 2000 m² de SPA, 3 piscines, Cycling Centre, Boutique, Vignoble Aureto de 36ha.

Nous recherchons un chef de cuisine japonaise & Sushi (H/F).

Description du poste :

Vous êtes chargé de:

  • La confection de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement
  • L’emballage pour vente à emporter ou dressage sur assiette pour consommation en salle
  • Profil du candidat recherché :

  • Dextérité. vos gestes sont précis et s’enchaînent rapidement pour satisfaire les amateurs de cette cuisine réputée rapide.
  • Sûr de soi. vous pourrez être amené à préparer les plats sous l’œil des clients. Vous restez donc confiant en toutes circonstances.
  • Eléments à préciser lors de votre candidature :

    Merci de postuler de préférence sur l’espace recrutement de notre site internet COQUILLADE avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste. Les candidatures via notre site internet ou via le lien vers le formulaire seront étudiées en priorité. Si vous postulez par email, vous recevrez un accusé de réception qu’il faudra consulter obligatoirement (vérifiez vos spams) pour donner en 1 clic votre consentement à conserver vos données personnelles dans notre CVthèque via le lien indiqué valable 24 H (nouveau règlement européen RGPD) et ainsi valider votre dossier de candidature . Sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée.

    Type de contrat : CDI Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur Nombre de poste(s) : 1 Années d’expérience demandées : de 2 à 3 Formation : CAP/BEP Postuler

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