Chef/Cheffe Tandoor (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine Tandoor (H/F) passionné(e) par la cuisine indienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats pour notre buffet à volonté.
Missions principales :
– Planifier, gérer et contrôler les productions culinaires.
– Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
– Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
– Superviser et former les membres de l’équipe de cuisine.
– Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
– Diplôme de cuisinier ou expérience équivalente dans la préparation de plats indiens.
– Maîtrise des techniques de cuisine indienne et connaissance des ingrédients.
– Sens de l’organisation, rigueur et respect des normes d’hygiène.
– Capacité à travailler en équipe et sous pression.
– Créativité et passion pour la cuisine.
Conditions de travail :
– Horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.
– Environnement de travail dynamique et convivial.
