Chef/Cheffe spécialisé(e) en cuisine/patisserie Libanaise (H/F)

Missions
– Gérer et superviser l’ensemble de la cuisine

– Élaborer et exécuter des plats traditionnels libanais en suivant les fiches techniques

– Manager l’équipe de cuisine et assurer la coordination avec la salle

– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

– Gérer les stocks et les commandes de matières premières

Profil recherché
Expérience significative en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en cuisine libanaise

Disponibilité impérative le soir et tous les week-ends (un weekend off toutes les 6 semaines en roulement avec le reste de l’équipe)

Excellentes compétences en gestion d’équipe

Sens de l’organisation, réactivité et rigueur

Capacité à travailler sous pression et à assurer un service de qualité