Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Expérience sérieuse obligatoire
Gestion d’une brigade de cuisine,
Federer ses équipes Gestion et Renouvellement des menus du jour quotidien (entrée plats dessert),
carte saisonnière
Cuisine de saison et actuelle,
Veille culinaire Gestion/rotation des stocks
S’adapter aux affluences clients évolutives
Collaboration avec la direction pour faire évoluer le restaurant et la brasserie dans le long terme

Prime Macron liée à l’activité et la rentabilité de l’entreprise

Repos dimanche et lundi