Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

CDI – Temps plein

Prise de poste : 01 mars 2026

Vos missions:

Élaborer et faire évoluer la carte selon la saisonnalité des produits

Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats

Contrôler la réalisation et l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques

Organiser les plannings et répartir les tâches

Assurer les achats de marchandises

Gérer les stocks et maîtriser les coûts

Contrôler les livraisons (quantités, DLC, qualité)

Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP)

Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel

Assurer l’application des procédures internes

Profil recherché:

Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-Chef

Passionné, organisé(e) et autonome

Maîtrise des techniques culinaires et gestion des coûts

Sens du détail et exigence sur la qualité

Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression