Chef / Cheffe de cuisine en hôtellerie (H/F)
Description du poste
À propos du poste
Nous sommes à la recherche, pour un hôtel de 2 étoiles situé à La Ville aux Clercs, d’un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de restauration.
Responsabilités:
– Concevoir des menus innovants et variés en accord avec les standards de qualité
– Superviser et coordonner les activités de la cuisine
– Former et encadrer le personnel de cuisine
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts
– Créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients
Expérience:
– Expérience préalable en cuisine, service en restauration, et management en hôtellerie
– Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
– Capacité à assurer un service de qualité et à superviser une équipe
– Fortes compétences en leadership et gestion du personnel
N’hésitez pas à postuler faire partie d’une équipe passionnée qui valorise l’excellence culinaire et le service clientèle exceptionnel.
