Chef / Cheffe de cuisine asiatique (H/F)
Description du poste
Rejoignez notre Corner cuisine situé au sein d’Intermarché !
Vos missions :
– Élaborer, préparer et superviser la réalisation des plats thaïlandais (woks, currys, sautés, sauces, accompagnements, etc.)
– Créer et faire évoluer la carte en lien avec l’identité du concept
– Encadrer, former et animer l’équipe en cuisine
– Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
– Participer à la gestion des stocks et des commandes
Profil recherché :
– Expérience confirmée en restauration, idéalement en cuisine asiatique ou fusion
– Excellente maîtrise des techniques culinaires (cuissons, assaisonnements, équilibre des saveurs)
– Sens de l’organisation, autonomie et leadership
– Esprit d’équipe, créativité et passion pour la gastronomie thaïlandaise
