Chef / Cheffe de cuisine

Vous travaillerez pour un bistro brasserie qui allie les produits du terroir et les influences de la cuisine du monde.
Toute la cuisine est réalisée à partir de produits frais et faite maison
Vous supervisez et coordonnez l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement.
Vous gérez l’approvisionnement des produits et des stocks
Vous encadrez l’équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité sanitaire des aliments
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle