CDI

CATERING – CUISINIER CUISINE CENTRALE (Rungis) H/F

Publié il y a 1 semaine par Newrest
Rungis, Île-de-France
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?

Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Embarquée, sur notre unité de Rungis (94).

CUISINIER H/F

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participez à la production de votre restaurant, mobilisez vos connaissances afin d’offrir des mets d’une qualité gustative et visuelle qui feront le bonheur de vos convives.

Missions :

  • Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Profil :

  • Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste équivalent.
  • Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d’un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
  • Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.
  • Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
  • Vous avez une bonne connaissance des textures modifiées, hachées et mixées et régimes spéciaux.
  • Type de Contrat : CDI

    Localisation :  94 Rungis

    Rémunération : Selon Profil

    specificites du poste :

  • Horaires de Travail : 7h00/15h00 sans coupure
  • A propos de Newrest

    Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

    Il y a 1 semaine
    Je postule

    Je crée mon compte

    Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement