Barman (H/F)
Description du poste
Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d’affaires de 16 millions d’euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d’activité en Ile de France. Nos missions sont d’animer l’espace public et de faire vivre les centres-villes.
L’entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients.
Dans le cadre de l’ouverture d’une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e barman.maid pour assurer la préparation et le service de toutes les boissons. Il.elle assure la satisfaction et la fidélisation des clients en animant et créant une ambiance chaleureuse.
Ce que nous attendons de vous :
– Accueil et animation : accueil des clients et personnalisation de l’offre ; animation du bar en accord avec la direction artistique de la halle ; entretien les conversations et facilite l’échange ; gestion des clients alcoolisés en faisant preuve de diplomatie.
– Service et vente : réalise des cocktails et autres boissons ; suggère, propose, conseille des produits en s’adaptant aux envies et demandes du client ; argumente et met en valeur ses produits dans un objectif de vente additionnel ;
– Création : élabore de nouveaux cocktails ; réadapte et revisite les recettes en vue de les améliorer ; crée des process de travail et fiches techniques d’élaboration..
– Logistique : mise en place du bar, préparation du matériel et des produits ; réalisation des inventaires et du stockage ; entretien du matériel ; respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vos atouts pour réussir à ce poste :
– Travail d’équipe
– Créativité ++++++
– Bonne Humeur
– Sens du show
Plus qu’un poste, engagez-vous dans un projet à fort engagement qui vous ouvre de nouvelles perspectives professionnelles !
Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés.
Type d’emploi : Temps plein, CDI – 35H00
Travail les weekends et en soirée – 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs – coupures
Salaire : 27-28 K€
