Barman / Barmaid (H/F)

YOLO arrive bientôt à Villeneuve-lès-Béziers avec un concept inédit : restaurant fusion japonais bistronomique, service à l’assiette, commandes sur tablette. et un bar à cocktails signatures pour sublimer l’expérience. *****RECHERCHE 3 BARMAN****
En tant que Barman / Barmaid, vous serez responsable de la réalisation des boissons pendant les services. Vous travaillerez dans un environnement rapide et rythmé, avec un haut niveau d’exigence en matière de qualité et de régularité.

Vos missions principales :
– Préparer et envoyer des cocktails classiques et créations en respectant les recettes et les dosages
– Gérer l’approvisionnement du bar, le stock et les commandes de boissons
– Maintenir un espace de travail propre, fonctionnel et conforme aux normes d’hygiène
– Travailler efficacement en flux tendu pendant les services, en coordination avec la salle
– Contribuer à l’ambiance du bar par une attitude dynamique, professionnelle et soignée
– Participer à la création de nouvelles recettes et à la mise en place du bar en amont de l’ouverture

Profil recherché :
– Expérience confirmée (minimum 1 an) en bar ou restauration avec service cocktail
– Excellente maîtrise technique et rapidité d’exécution
– Sens de l’organisation, rigueur, fiabilité
– Présentation soignée, posture professionnelle
– Capacité à maintenir la qualité sous pression

Ce que nous offrons :
– CDI 35h ou 39h/semaine ou temps partiel selon disponibilité
– Établissement neuf avec un bar conçu pour l’efficacité et la créativité
– Rémunération selon profil
– Équipe dynamique et ambiance stimulante
– Liberté de création pour les cocktails en dehors des rushs
– Opportunité de participer à une ouverture et d’évoluer avec le projet

Rejoignez l’aventure YOLO et faites vivre un bar à cocktails unique au cœur d’un restaurant nouvelle génération !