Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste
Le Radisson Hôtel Saint-Denis est un établissement 4 étoiles idéalement situé, comprenant 124 chambres, un bar rooftop, deux espaces de restauration, et qui accueille une clientèle internationale
Mission principale
Vous êtes passionné(e) de mixologie et vous voulez shaker dans un cadre
exceptionnel ?
Vous aimeriez travailler dans un rooftop branché avec une clientèle variée et festive ?
Alors rejoignez-nous !
Nous recherchons un Barman / Mixologue talentueux pour sublimer notre carte de
cocktails et offrir une expérience inoubliable à nos clients
Responsabilités principales
– Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec précision
– Assurer un service rapide et fluide avec une présentation soignée
– Conseiller les clients sur les accords cocktails, vins et tapas
– Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement
– Maintenir un bar propre et organisé avant, pendant et après le service
– Proposer un cocktail du jour et participer à l’évolution de la carte
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Expérience :
-Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie ou dans un environnement dynamique.
-Excellente connaissance des spiritueux, bitters et techniques de mixologie
-Bonne capacité à travailler en équipe, sens du service et rigueur professionnelle.
-Créativité et passion pour les saveurs et la présentation
-Dynamisme et réactivité pour assurer un service impeccable
-Aisance relationnelle pour créer une expérience immersive pour les clients
Formation :
-BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration.
-Formations Barman / Mixologie fortement appréciées.
