Assistant(e) responsable restaurant et événements (H/F)
Description du poste
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le/la Responsable Restaurant et Événements et le/la seconderez dans la gestion quotidienne de l’activité. Vous serez également amené(e) à le/la remplacer en son absence.
Vos missions principales :
Sous la responsabilité du/de la Responsable Restaurant et Événements, vous serez notamment chargé(e) de :
– Participer à la mise en place du restaurant, des salons et du bar
– Contrôler les fiches de missions établies en amont
– Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
– Superviser les services restaurant, banquets et séminaires en assurant la coordination entre la salle et la cuisine
– Gérer la caisse et les encaissements
– Animer l’équipe, transmettre les consignes et gérer l’approvisionnement en l’absence du/de la Responsable
– Gérer les incidents de service et répondre aux éventuelles réclamations
Vous véhiculez l’image de l’établissement par votre professionnalisme, votre sens de l’accueil et votre exemplarité.
Profil recherché :
– Sens de l’accueil et du service client
– Capacité de management et d’organisation
– Rigueur, réactivité et esprit d’équipe
– Excellente présentation et sens commercial
– Formation de type Bac professionnel restauration (BTS hôtellerie-restauration apprécié)
– Culture gastronomique et œnologique
– Pratique de l’anglais souhaitée
– Expérience en restauration appréciée
Conditions du contrat :
– Contrat avec modulation annuelle du temps de travail
– 37 heures hebdomadaires en moyenne (160,33 heures par mois)
– Classification : Niveau 3 – Échelon 2
– Salaire de base : 2 300,13 € brut mensuel – à négocier selon expérience et compétences
– 13e mois à compter de 6 mois d’ancienneté
o Versement : 50 % en juin / 50 % en décembre
– Mutuelle obligatoire
o Dispense possible jusqu’à l’échéance de votre assurance santé individuelle en cours
– Carte cadeau de fin d’année d’une valeur de 50 €
