Assistant(e) manager en restauration H/F
Description du poste
Bistro Régent Rochefort recrute un(e) Assistant(e) Manager
Dans le cadre du développement de notre restaurant Bistro Régent Rochefort, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager passionné(e) par la restauration et le management d’équipe.
Véritable relais du Manager, vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant :
Accueil et satisfaction de la clientèle
Encadrement, animation et motivation des équipes salle et cuisine
Organisation et coordination des services
Respect des standards Bistro Régent (qualité, hygiène, sécurité)
Gestion des commandes, des stocks et des inventaires
Contribution à l’atteinte des objectifs (qualité de service, chiffre d’affaires, maîtrise des coûts)
Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’encadrement
Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
Excellent relationnel et sens du service client
Dynamisme, rigueur et capacité à gérer les périodes de forte affluence
Envie d’évoluer au sein d’une enseigne reconnue
CDI – Temps plein
Prise de poste : début mars ou avant
Rémunération attractive selon profil et expérience
Horaires variables (coupure)
Formation interne et possibilités d’évolution
Pourquoi rejoindre Bistro Régent Rochefort ?
Une équipe conviviale et professionnelle
Une enseigne nationale en plein développement
Un poste clé avec de vraies responsabilités
Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
