CDI

Assistant(e) Chef Sommelier / Sommelière (H/F)

Publié il y a 3 mois par DOMAINE DE RYMSKA
71490 ST JEAN DE TREZY
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
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Description du poste

EN TANT QUE SOMMELIER
– Votre rôle sera de seconder le Chef sommelier dans son travail, grâce à une équipe de 3 personnes déjà en place
– Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
– Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients
– Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients
– Vous participez à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons
– Vous appliquez les procédures et standards de service de l’établissement.

QUALIFICATIONS
– Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience à un poste et établissement similaire.
– Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
– Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
– La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations supplémentaires
BÉNÉFICES :
– Travailler dans une cave vivante de 15 000 bouteilles avec plus de 1 200 références
– 2 jours de repos consécutifs
– Rémunération motivante
– Possibilité de logement

Expérience demandée

2 An(s)
Il y a 3 mois
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
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