Assistant Manager (H/F)
Description du poste
Ce poste de 35h est assez complet et nécessite une bonne polyvalence,
Vous devrez pouvoir:
– Passer en production le matin pour la fabrication des steaks, des frites, préparation des légumes, des sauces, des fromages, faire les pré-cuissons nécessaire aux services.
– Passer derrière la plancha pour la cuisson des commandes clients ou au poste d’assemblage pour la finalisation des commandes et la cuisson des frites.
– Tenir le poste en salle, réception clients, prise de commande et conseil sur nos produits,
– Récupérer les commande sorties de la cuisine et les remettre aux clients sur place ou a emporté, préparer les desserts et les milkshakes commandés.
– Contrôler la bonne mise en place de la cuisine et de la salle pour les services
– Mettre en place la salle et sortir la terrasse avant le service de midi
– Passez les commande d’approvisionnement
– diriger l’équipe en l’absence du manager
