Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Le Domaine des Vanneaux,Hôtel, Golf & Spa Mgallery.

L’hôtel se compose de 67 chambres et suites, d’un restaurant gastronomique, d’un
bar, de 7 Salles de réunions, d’un Spa 5 Mondes et d’une piscine extérieure.

Venez écrire l’histoire de ce domaine, niché dans le cadre privilégié du Golf de L’Isle Adam!

Ses missions consisteront notamment à assister la Directrice d’hébergement dans toutes ses missions qui incluront notamment les domaines suivants :

Gestion du personnel :

Support au recrutement et à la formation de son équipe
Animer l’équipe d’encadrement de son service
Elaborer les plannings, organise, coordonnera et assurera le suivi au quotidien des tâches de l’ensemble du service
Contrôler et faire contrôler le travail des équipes d’étage et vérifiera la propreté des chambres, lieux publics et extérieurs
Gérer les problèmes et les conflits
Gestion des équipements et des stocks

Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantira la maintenance des installations.
Contrôler les équipements, fournitures, tenues professionnelles, etc.
Gérer les réapprovisionnements et les passations de commandes pour tous types d’achats, le linge, les uniformes, les produits d’accueil et d’entretien. Il évaluera les besoins. Il contrôlera les factures et les dépenses du service.
Être responsable du stockage et de la distribution des différents produits
Suivre les relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
Gestion financière:

Participer à la maitrise des coûts en personnels et produits
Organiser les inventaires (linge, uniformes, produits et matériels )
Participer au choix des prestataires extérieurs et en assurera le suivi
Gestion commerciale, communication

Contribuer au développement la qualité et l’image de marque de l’hôtel
Être responsable de la qualité de service et de l’esthétique de l’établissement.
Assurer la qualité de service des prestations clientèle dans les étages. Il assurera le suivi du client à l’étage durant tout son séjour
Fidéliser la clientèle (accueil et suivi du séjour des clients)
Gérer les demandes et réclamations clients
Assurer la communication dans son service ainsi qu’avec les autres services
Faire la promotion des services internes de l’hôtel et valorisera l’établissement à l’extérieur
Qualité, hygiène et sécurité, contrôles

Mettre en place les standards de qualité et s’assurera de leur respect
Garantir la propreté, la sécurité, et l’état général de l’établissement et de ses dépendances
Contrôler l’application des règles en matière de propreté, d’hygiène et de sécurité pour les biens et les personnes, y compris pour lui-même
Contrôler l’application des règles en matière de gestion du temps de travail
Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures
Effectuer un contrôle régulier quantitatif et qualitatif du linge
Contrôler la conformité de la tenue et du comportement du personnel
Mettre en place les procédures et protocoles nécessaires à la réalisation de ses objectifs dans le cadre de la politique générale de l’entreprise. Il participera à la rédaction des documents fonctionnels nécessaires

v Profil recherché :

Organisé(e), rigoureux(se) avec le sens de l’accueil et du service, du leadership, une qualité d’écoute et de communication.
Vous maitrisez le français. La pratique de l’anglais est nécessaire.
Vous avez une expérience similaire en Housekeeping de minimum 1 an.

Contrôler l’état de propreté d’un lieu

Organiser le traitement des commandes

Organiser le travail d’une équipe