Assistant de direction hotel restaurant (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un assistant de direction polyvalent et opérationnel afin de contribuer à la gestion de l’établissement
Profil recherché :
– expérience significative en hôtellerie restauration
– excellentes compétences relationnelles et sens du service client
– capacités managériales et leadership naturel
– organisation, autonomie et réactivité
– maitrise des outils informatiques et des logiciels de réservations appréciée (hoist et lightspeed)
– capacité à être immédiatement opérationnel aussi bien à la réception qu’en salle
Après une période d’intégration et sous réserve de résultats satisfaisants, le poste est destiné à évoluer vers un statut cadre au bout de 6 mois.
Vos missions :
– Management et encadrement des équipes :
– Encadrement et accompagnement du personnel hôtelier et de restauration
– Organisation et coordination des équipes au quotidien
– Participation au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs
– Veille au respect des procédures, de la qualité du service et des normes en vigueur
– Réception et gestion hôtelière :
– Accueil physique et téléphonique de la clientèle
– Gestion des réservations, des arrivées et des départs
– Encaissements et suivi des règlements
– Traitements des demandes clients et gestion des éventuels litiges
– Suivi de l’occupation et optimisation des ventes
– Service en restauration
– Participation active au service en salle
– Accueil, conseil et satisfaction de la clientèle
– Coordination entre la salle et la cuisine
– Contrôle de la qualité du service et respect des standards de l’établissement
Poste à pouvoir immédiatement en CDI 43h hebdomadaire
Salaire entre 3200€ et 3500€ net selon profil
