Assistant Banquet (H/F)
Description du poste
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !
Situé sur un complexe exceptionnel de 12 hectares, à Sophia Antipolis, le Mouratoglou Hotel est le Resort le plus sportif de la Côte d Azur.
Bénéficiant d une notoriété internationale et d un concept unique ; le mot plaisir s y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !
A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d’Europe.
Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.
Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons un Assistant Banquet (H/F) en CDI.
Vos missions :
– Participer activement à l’organisation et à la coordination d’événements variés (séminaires, mariages, conférences, réunions d’affaires…) en soutien au Directeur F&B.
– Recruter les équipes extras nécessaires pour les événements, dans le respect du budget et en lien avec le Directeur F&B, tout en assurant la gestion administrative liée (contrats, DPAE, etc.).
– Encadrer les équipes banquets pendant les événements, veiller au respect des standards de qualité, des règles d’hygiène, et garantir une prestation professionnelle irréprochable.
– Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, cuisine, salle et hébergement pour assurer la fluidité et la réussite de chaque événement.
– Superviser les stocks et les équipements nécessaires, anticiper les besoins logistiques et garantir leur disponibilité le jour J.
La liste des missions est non exhaustive.
Votre profil :
– Expérience dans un rôle similaire au sein d’un hôtel 4 étoiles souhaité.
– Excellent sens de l’organisation et de la gestion des priorités.
– Management et goût du travail en équipe.
– Réactivité et capacité à gérer les imprévus avec sang-froid.
– Très bon relationnel et sens du service client.
– Présentation soignée, discrétion et fiabilité.
En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez :
– Un CDI au sein du premier complexe sportif d’Europe, en pleine croissance.
– Un salaire brut accompagné du versement d’indemnités repas (4.22€ brut).
– Mutuelle prise en charge à hauteur de 70% par l’employeur.
– Une prise en charge à hauteur de 75% de l’abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
– La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d’une prime de parrainage.
– Un parking gratuit.
Notre entreprise s’engage en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap.
