Assistant / Assistante manager en restauration traditionnelle (H/F)
Description du poste
Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste le manager dans l’exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance.
Client / commerce
– Veille à la bonne image de l’établissement
– S’assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service
– Gère les éventuels conflits clients et les réclamations
– S’engage à respecter et faire respecter les standards du PARADIS DU FRUIT
– Fidélise la clientèle
– Assiste le manager dans l’organisation quotidienne du service en salle et en cuisine
– S’assure de la qualité des produits
Gestion
– Veille à la bonne tenue de l’établissement et alerte au besoin le cas échéant
Management
– S’engage à respecter et faire respecter les procédures RH
Suivi de la vie de l’établissement
– Applique et fait appliquer les normes d’hygiène en vigueur au sein de l’enseigne
– Applique et fait appliquer les normes de sécurité
