Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)

Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant, nous recherchons un/une Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F).

Vous êtes le bras droit du Directeur de restaurant et travaillez en collaboration au quotidien.

Missions :
– Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les fidéliser
– Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
– Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel
– Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ;
– Animer les équipes aux quotidien

Profil :
– Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration avec des responsabilités (en tant qu’adjoint ou autre)
– Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ;
– Organisé(e) et rigoureux(euse), vous êtes à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité
– Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et justifiez idéalement d’une première expérience en management
– Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez le sens de l’engagement et des responsabilités

Horaires :
– Restaurant ouvert 7j/7
– Heures Supplémentaires
– Travail en journée
– Travail les Jours Fériés
– Travail le Week-end (possibilité d’alterner sur les week-end)

Rémunération supplémentaire :
– Heures supplémentaires majorées

Télétravail:
– Non