Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Description du poste
Manager adjoint en restauration rapide (H/F)
Restaurant Pizza Hut Express, situé au centre commercial Westfield Créteil Soleil, recherche un(e) Manager adjoint(e) en restauration rapide pour assister le manager dans la gestion quotidienne du point de vente.
Vous participez activement à l’organisation opérationnelle, au management des équipes et au respect des standards de l’enseigne, avec une montée en compétences progressive vers un poste de manager.
Activités principales
Appui à la gestion opérationnelle
Participer à la supervision des services (production, service, caisse)
Assurer l’ouverture ou la fermeture du restaurant selon planning
Veiller à l’application des procédures et standards Pizza Hut Express
Gérer les flux clients et soutenir l’équipe en période de rush
Management d’équipe
Encadrer les équipiers au quotidien
Accompagner la formation des nouveaux salariés
Faire appliquer les consignes de travail et le règlement interne
Remonter les informations terrain au manager
Hygiène – Sécurité – Qualité
Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Contrôler la propreté des postes de travail et du matériel
Garantir la qualité des produits servis et la satisfaction client
Gestion & organisation
Participer à l’élaboration des plannings
Aider au suivi des stocks, commandes et inventaires
Contribuer au suivi des indicateurs de performance
Proposer des axes d’amélioration opérationnelle
Profil recherché
Expérience en restauration rapide ou traditionnelle exigée
Première expérience en encadrement d’équipe appréciée
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens de l’organisation, réactivité, esprit d’équipe
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression
Disponibilité sur horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés)
Conditions de travail
Type de contrat : CDI – Temps plein (CDD possible selon profil)
Durée hebdomadaire : 35 heures
Lieu de travail : Créteil (94000) – Centre commercial Westfield Créteil Soleil
Déplacements : Aucun
Avantages
Prise en charge partielle du transport
Repas sur place
Mutuelle
