Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Description du poste
flunch est à la recherche d’un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !
Votre mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.
Au sein de l’équipe d’encadrement, vous serez rattaché(e) au Directeur de Restaurant et vous partagerez votre quotidien en restaurant entre deux missions :
– Une mission d’employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d’accueil (caisse, flunch café…)
– Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.
Vos objectifs :
– Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;
– Garantir la bonne tenue du restaurant ;
– Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène…) en vigueur chez flunch !
– Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,
– Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client,
– Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.
Quelques informations sur l’organisation de travail :
– Poste avec peu de coupure*
– Plusieurs options d’horaires :
– Posté : horaires variables. Coupures éventuelles
– Ouverture (8h – 16h) ou fermeture (15h – 22h30)
– Maximum 3 soirs travaillés par semaine, + si volontariat
– 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum – planning tournant
– 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines
– Annualisation du temps de travail
