Assistant / Assistante maître d’hôtel
Description du poste
ASSISTANT MAITRE D’HOTEL (CASINO) F/H.
Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous.
Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e)Maître d’Hôtel (H/F) pour le Casino de Divonne.
Missions :
– Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
– Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement).
– Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien.
– Service bar et restauration en salle.
– Gestion et management d’équipe.
– Gestion de caisse.
– Gestion et formation d’équipe.
– Mettre en place et faire respecter divers process.
– Assurer la propreté HACCP.
– Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.
– Gérer les réservations de salle et coordonner le service.
Les conditions de travail :
– Anglais souhaité
– Expérience : Responsable Restauration : 2 ans
– Type d’emploi : CDI
– Rémunération : 2550€ brut par mois.
– 39h
– Prime de participation équivalent a (+/- 1 mois de salaire minimum)
– 1% logement
Horaires :
– Disponible le week-end
– Travail en journée
– Travail en soirée
– Lieu du poste : En présentiel
