Assistant / Assistante de direction en hôtellerie-restauration (H/F)
Description du poste
The Originals City Dijon Sud est un établissement 3 étoiles situé à Chenôve, aux portes de Dijon. Il propose des chambres modernes et confortables, un service chaleureux, ainsi qu’une restauration sur place. L’hôtel accueille une clientèle d’affaires et de loisirs dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Dans le cadre de son développement, l’hôtel recherche un’e) Assistant(e) de Direction H/F pour accompagner le bon fonctionnement opérationnel, administratif et commercial de l’établissement.
Missions principales :
– Superviser l’équipe réception et veiller à la qualité de l’accueil client.
– Traiter quotidiennement les emails du manager et les demandes de groupes (devis, suivis, coordination).
– Gérer et optimiser les réservations individuelles et groupes.
– Revenue management
– Mettre en œuvre une stratégie de vente des chambres (upsell, TO, tarifs).
– Suivi administratif : facturation, commandes, gestion documentaire, traitement des courriers.
– Gestion RH : plannings, absences, congés, éléments de paie.
– Appui au recrutement et à l’intégration et formation des collaborateurs.
– Suivi budgétaire et contrôle des dépenses.
– Effectuer les remise bancaire
– Gestion des clôture journalières, mensuelle, les contrôles qualité, les audits internes.
– Effectuer des comptes rendu à la direction
Interface entre le siège, les fournisseurs, les partenaires et les équipes de l’hôtel.
Profil recherché :
Formation Bac +2/3 en gestion, hôtellerie ou équivalent.
Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou en PME.
Maîtrise du pack Office et aisance administrative.
Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et proactivité.
Esprit d’équipe et excellentes qualités relationnelles.
Avantages :
Prime de performance
Ambiance de travail conviviale
Réelles responsabilités et autonomie
