Apprenti(e) Sommelier H/F

A propos de l’entreprise :

Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet

A propos du poste :

Barrière recherche un Talent : Apprenti(e) Sommelier (H/F)Barrière, c’est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels (pourla majorité des 5 étoiles et un Palace à Courchevel) et plus de 140restaurants et bars, dont la célèbre Brasserie Fouquet’s à Paris(décliné dans 9 autres destinations) et propose près de 3 500spectacles et animations par an. Ils comptent près de 7 000collaborateurs.L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique duTouquet Paris Plage est un Hôtel 5* entièrement rénové (104chambres et suites), offrant un restaurant étoilé Le Pavillon, unebrasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, unespace séminaires et fort d’un effectif de plus de 100collaborateurs.Passionné d’oenologie vous avez plaisir à conseiller lesclients. Au sein du restaurant étoilé « Le Pavillon ».Vos principales missions :- Aider à la conception la carte des vins et des boissonsselon le type de cuisine,- Présenter la carte des vins, conseiller les clients etprendre la commande- Préparer le vin sélectionné (mise en température,décantation, …)- Choisir la verrerie adaptée et servir le client- Organiser une cave selon les caractéristiques desbouteilles

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