Agent polyvalent en cuisine (H/F)

à partir du 04 mai.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, WASHOKU SUSHI recherche un(e) agent polyvalent en cuisine à partir du 04 mai.

Vous interviendrez principalement sur la préparation de masse et la production de sushis.

Missions principales :

Préparation des matières premières (riz, poissons, légumes, sauces)

Découpe du poisson (saumon, thon, etc.)

Fabrication et roulage des sushis, makis, california, nigiri

Participation à la préparation de masse pour le service

Respect strict des recettes et des standards de qualité de l’enseigne

Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :

Expérience minimum exigée en préparation de sushis

Bonne maîtrise de la découpe du poisson

Rapidité, précision et sens de l’organisation

Esprit d’équipe, sérieux et ponctualité

Capacité à travailler en rythme soutenu

Conditions :

Poste en cuisine

Prise de poste : 04 mai

Environnement dynamique au sein d’une enseigne spécialisée en sushi